NOS CRÉATIONS | ART DE LA TABLE & DÉCORATION
La collection
L’ASSEMBLAGE
Pour l’élaboration des plus beaux spiritueux, chaque maître de chai pratique un savoir-faire ancestral, L’Assemblage.
Chez Maître Douelle, nous sélectionnons les douelles pour L’Assemblage de nos planches afin d’en créer des objets d’exceptions.
Chaque douelle à son histoire, ses lignes, ses teintes, ce qui fait que toutes nos planches sont uniques.
C’est la signature Maître Douelle
NOS CRÉATIONS | LA COLLECTION L’ASSEMBLAGE
LES PLANCHES
Planches "XO" et "XXO"
Dans le monde des spiritueux, des mentions de vieillissement sont utilisées pour indiquer l’âge des nectars. Chez Maitre Douelle, XO indique la taille de la planche. Plus compact, cette planche avec rigole s’adaptera à tous les intérieurs et facile à transporter également. Pour la découpe ou présentation.
Planches "La Bonne Chauffe"
En référence à la double distillation, où l’on procède à la « coupe » afin de ne garder que le cœur de la bonne chauffe. Cette planche ronde avec rigole pourra très bien être utilisée pour la découpe, la présentation de vos mets ou en plateau au centre de votre table.
NOS CRÉATIONS | LA COLLECTION L’ASSEMBLAGE
LES BILLOTS
Billots "Le Paradis"
Le Paradis est le chai dans lequel reposent les plus vieilles eaux de vie en attendant de venir sublimer les assemblages lors de l’élaboration des spiritueux.
